Del 26 de Agosto al 5 de Septiembre de este año se lleva a cabo este evento que se ha consagrado como un referente para la comunidad sensible a la buena gastronomía, cautivada por conocer los detalles y secretos que los talentos de la cocina conjugan con los increíbles productos que ofrece esta región. Centolla, cordero, trucha criada en el mar, mejillones y merluza negra repiquetean en los oídos de todos los turistas, desde mucho tiempo antes al que logran poner un pie en la helada tierra fueguina. Y son esos mismos productos los que se convierten a su vez en regocijo de los residentes de esta lejana tierra austral. El Festival ha dado forma a una fiesta que pone en valor productos y talentos. Conjuga actualización profesional y cocina de entretenimiento. Es una plataforma de promoción especializada que ya ha contribuído con la búsqueda de nuevas posibilidades para la explotación de las carnes de castor, capón y centollón. Pero por sobre todas las cosas, es un evento que estimula los sentidos para vivir una experiencia gastronómica, proponiendo actividades relacionadas con la restauración.
Mas información: http://www.ushuaiaafuegolento.com.ar/
lunes, 31 de agosto de 2009
viernes, 28 de agosto de 2009
Eventos de Agosto en Cariló y alrededores
VISITA A LOS TALLERES DE ARTISTAS PINAMARENSES
Durante todos los sábados, la Dirección de Turismo de Pinamar sigue llevando a cabo los Circuitos Culturales con la visita a los talleres de los artistas plásticos pinamarenses. Dichos circuitos salen desde la Secretaría de Turismo, ubicada en Av. Shaw 18, de forma gratuita. Sábados a las 15 hs
TORNEO DE GOLF 12 HOYOS (Pinamar)
El próximo Sábado 29 de Agosto se realizará el torneo de Golf "Copa Killamet" de18 hoyos, Medal Play
DUATLON RURAL CARILO
El próximo domingo 30 de Agosto se llevará a cabo el DUATLON RURAL CARILO con la modalidad de 2.5km corrida; 16 km rural bike y 2.5km corrida
Lugar: Estancia Dos Montes Cariló - Acceso rotonda de Cariló
Durante todos los sábados, la Dirección de Turismo de Pinamar sigue llevando a cabo los Circuitos Culturales con la visita a los talleres de los artistas plásticos pinamarenses. Dichos circuitos salen desde la Secretaría de Turismo, ubicada en Av. Shaw 18, de forma gratuita. Sábados a las 15 hs
TORNEO DE GOLF 12 HOYOS (Pinamar)
El próximo Sábado 29 de Agosto se realizará el torneo de Golf "Copa Killamet" de18 hoyos, Medal Play
DUATLON RURAL CARILO
El próximo domingo 30 de Agosto se llevará a cabo el DUATLON RURAL CARILO con la modalidad de 2.5km corrida; 16 km rural bike y 2.5km corrida
Lugar: Estancia Dos Montes Cariló - Acceso rotonda de Cariló
miércoles, 26 de agosto de 2009
Puerto Madryn: La Capital Subacuática de la Argentina
Puerto Madryn es indiscutiblemente la Capital Subacuática Argentina. Sus aguas calmas y transparentes, su variada fauna, sus lugares amplios para el buceo le valen bien el título. La historia del buceo en Puerto Madryn se remonta a 1956, con la llegada de Jules Rossi. Considerado como uno de los pioneros del deporte subacuático en el campo internacional, experimentado hombre rana con riesgosas actuaciones durante la segunda guerra mundial a las órdenes de Jacques Ives Cousteau, de la marina de guerra francesa, se trasladó a Buenos Aires con su esposa e hijo y trabó relación con quienes poco después pasarían a ser sus alumnos de buceo. Instaló después en el barrio de La Boca una fábrica donde se conocieron las primeras aletas, máscaras, snorkels, fusiles y trajes de goma de fabricación argentina.Corría 1956 cuando Jules Rossi. en la intuición de que nuestro país contaba con costas similares de su natal Marsella, propicias para el buceo, se lanzó a recorrer la costa atlántica hacia el sur, arribando a los golfos Nuevo y San José. Con su atuendo de submarinista apareció ante los ojos de los madrynenses como un ser de otro planeta. En 1957, el arribo a Madryn del buque de la Armada Argentina "Murature"; resultó un factor clave en el desarrollo de las actividades subacuáticas. El pasaje a bordo arriba al Golfo Nuevo a practicar el nuevo deporte, el buceo, cuya difusión alcanzaba a todo el mundo. Buzos tácticos de la Armada, el famoso arquitecto Germán Frers, forman parte del grupo,junto a Chiche Speroni, Boby Helguera, y el comandante del buque, el Capitán Porretti. Jóvenes madrynenses se suman a las aventuras submarinas: Cachi Meani, Moro Patané, Catín Pérez, Cacho Comes, Negro Giménez, Malevo Medina. En el año 1958 nace la primera institución dedicada al buceo, llamada Club de Buceo Puerto Madryn. El mecánico Juan Meisen Ebene copia el equipo autónomo de circuito Pirelli y se comienzan a sumergir con equipos caseros. Meisen Ebene también fabricó los fusiles con banda de goma, con los que comienzan los torneos de caza submarina.
Es en esa misma época que Bruno Nicoletti es atrapado por la fiebre del buceo. Importa los primeros trajes de neoprene de Europa, los que ante las bajas temperaturas de nuestras aguas, revoluciona el buceo en Madryn y en todo el país. Luego instalaría la primera fábrica de insumos para buceo, que sigue funcionando en la fecha.
En 1963 otro hito marca la historia del buceo en Madryn: se fondean a más de 30 metros de profundidad seis ómnibus que pertenecían al servicio urbano de pasajeros en Buenos Aires. Nace así el primer parque artificial submarino del país, gran orgullo en ese entonces para todos los madrynenses. La vasta fauna marina del lugar halló en los pasajes de los colectivos porteños el refugio ideal. Actualmente solo quedan algunos restos de los chasis depositados originalmente.
Fuente: Revista Aventura Madryn, Editada por la Secretaria de Turismo de Puerto Madryn Foto de Joles Rossi: Colaboracion de Patricio Castillo Meisen
lunes, 24 de agosto de 2009
Como llegar a Cariló
En auto: Desde Buenos Aires por la ruta 2 hasta el km 206 cruce Dolores. Subir el puente de Dolores y 30 km más hasta el paraje Esquina de Crotto por ruta 63. Se empalma con la ruta 11 hasta General Conesa y con la Ruta Provincial 56 lleva a General Madariaga. Se toma la Ruta Provincial 74 a Pinamar donde se cruza nuevamente con la ruta 11 para los últimos 6 km a Cariló. A Cariló se accede por la entrada de la Ruta 11 o por la entrada del Bv. Divisadero que linda con la localidad de Valeria del Mar, otra de las localidades del Partido de Pinamar. Además, la Municipalidad ha habilitado dos nuevos accesos por las calles Jilguero y Chorlo. Y desde Mar del Plata: Simplemente se toma por la costa de Mar del Plata, pasando por el parque Camet, tomando la Ruta 11, pasando por la localidad de Santa Clara del Mar, y luego por la entrada de Mar Chiquita. Se continúa viaje por la misma ruta unos 110 km hasta la rotonda de ingreso a Cariló. En tren o bus: También se puede llegar en tren o en ómnibus hasta Pinamar y de allí se puede ir en remise o en taxi. En avión: Sólo en temporada alta al cercano Aeropuerto de Villa Gesell.
Finalizó Madryn al plato 2009 con Joan Coll en Australis Yene hue
El Hotel Australis Yene hue, de categoría 4 estrellas superior, fue elegido por su destacada cocina y su reconocido restaurante Mirando al Sur, para la cena especial de cierre del evento Madryn al Plato 2009.
El pasado viernes 21 finalizó la segunda edición de Madryn al Plato 2009, donde la gastronomía y el arte fueron los principales protagonistas. El cierre estuvo a cargo de Chef Joan Coll, considerado uno de los 10 cocineros top de la Argentina, formado en Francia y España, profesor y director de Institutos de Formación Profesional, director de varios restaurantes en Argentina y asesor de empresas. Coll además, es autor del único libro de Cocina Española realizado íntegramente en Argentina por Editorial Atlántica en 1998 y miembro del staff de Utilísima para sus programas Alta Cocina, Rico y Picante; Utilísima Directo, Ennio Picante y Hombres Picantes.
La cena se llevó a cabo en el Restaurante Mirando al Sur del Hotel Australis Yene hue con un menú de 4 pasos (dos entradas y dos principales) mas el postre y maridaje a cargo de Bodegas del Fin del mundo, para cada plato.
El Chef Mariano Tejada del hotel, quien junto a su ayudante Jean Pierre Andre Machicao habían resultado premiados en segundo puesto en la ronda clasificatoria del concurso "Buscando el mejor menú argentino" de Hotelga 2009 la semana anterior; trabajaron en conjunto a Joan Coll para la elaboración de los destacados platos:
Entradas:
Ceviche de mariscos de la Patagonia, brotes y verdes.
Tibio de berenjenas grilladas, tomates secos, rucula, queso de oveja, vinagreta de lentejas.
Maridaje: Chardonay
Principales:
Filete de merluza negra, salsa de langostinos y pimenton sobre ravioli de escalibada, brotes de rabanito.
Maridaje: Malbec
Rols de cordero glaseado en su jugo, aromas de hinojo, papas ocas al tomillo.
Maridaje: Pinot Noir
Postre:
Copa de frutos rojos, chocolate picante, quenelle de queso y helado de americana.
Maridaje: Malbec
El pasado viernes 21 finalizó la segunda edición de Madryn al Plato 2009, donde la gastronomía y el arte fueron los principales protagonistas. El cierre estuvo a cargo de Chef Joan Coll, considerado uno de los 10 cocineros top de la Argentina, formado en Francia y España, profesor y director de Institutos de Formación Profesional, director de varios restaurantes en Argentina y asesor de empresas. Coll además, es autor del único libro de Cocina Española realizado íntegramente en Argentina por Editorial Atlántica en 1998 y miembro del staff de Utilísima para sus programas Alta Cocina, Rico y Picante; Utilísima Directo, Ennio Picante y Hombres Picantes.
La cena se llevó a cabo en el Restaurante Mirando al Sur del Hotel Australis Yene hue con un menú de 4 pasos (dos entradas y dos principales) mas el postre y maridaje a cargo de Bodegas del Fin del mundo, para cada plato.
El Chef Mariano Tejada del hotel, quien junto a su ayudante Jean Pierre Andre Machicao habían resultado premiados en segundo puesto en la ronda clasificatoria del concurso "Buscando el mejor menú argentino" de Hotelga 2009 la semana anterior; trabajaron en conjunto a Joan Coll para la elaboración de los destacados platos:
Entradas:
Ceviche de mariscos de la Patagonia, brotes y verdes.
Tibio de berenjenas grilladas, tomates secos, rucula, queso de oveja, vinagreta de lentejas.
Maridaje: Chardonay
Principales:
Filete de merluza negra, salsa de langostinos y pimenton sobre ravioli de escalibada, brotes de rabanito.
Maridaje: Malbec
Rols de cordero glaseado en su jugo, aromas de hinojo, papas ocas al tomillo.
Maridaje: Pinot Noir
Postre:
Copa de frutos rojos, chocolate picante, quenelle de queso y helado de americana.
Maridaje: Malbec
miércoles, 19 de agosto de 2009
Estancias de Cariló
Mas allá de la playa o el bosque, lo que mucha gente no sabe es acerca de otro tipo de actividades que pueden realizarse en Cariló o cerca, entre ellas, las visitas a estancias y establecimientos productivos.
Entre ellos, se destaca la tradicional Estancia Dos Montes, que ofrece cabalgatas, travesías en cuatriciclos por el campo, Pony Club, escuela de salto y adiestramiento, prácticas de polo, pensiones de caballos, almuerzos y comidas para convenciones; de la mano de Teresa Guerrero, de la familia fundadora de Cariló.
Por su parte, la estancia Salada Chica, que queda a 4 km de Gral Madariaga, propone disfrutar de un día de pesca o de campo en la punta Melón Gil y desde la costa de "6 de Octubre", donde se avistan aves, animales salvajes y ganado. La vecina estancia "6 de Octubre" es apta para la ganadería, cuenta con una casa principal, casa de personal, galpón, boxes y un área de servicios para el turismo con guardería naútica. Pero el mayor encanto lo tiene su geografía, los animales y plantas típicos de la zona. La laguna "Salada Grande" es un límite natural del campo, famosa por los pejerreyes es además refugio y hábitat natural de un sinfín de aves, nutrias, carpinchos, etc.
En el km 55 de la Ruta 74 se encuentra la Estancia San Mateo, que ostenta su casa, casi centenaria sin reciclajes modernos que aplaquen la tradición; las arboledas, en galería, tal como las diseñó un paisajista francés que llegó hasta estos pagos de la mano de Charles Thays. Entre las actividades turísticas que propone este lugar, se destaca el birdwatching, para ir al encuentro de picaflores, churrinches, tijeratas y esos palomones grises tan particulares que frecuentan esta zona de Madariaga dejarán sorprenderse en pleno vuelo.
La Estancia El Carmen, a pasos de Pinamar, tiene 700 hectáreas dedicadas a la producción agropecuaria y apícola. La estancia ofrece días de campo con las siguientes actividades: Visitas a la planta apícola con degustación de miel; paseos en caballo; caminatas a la laguna (con la opción al safari fotográfico); pesca en la laguna de 7 hectáreas, y observación de las tareas apícolas; ricos asados y sabrosas empanadas, y para finalizar un delicioso té con tortas caseras.
La estancia Palantelen, se encuentra próxima al Faro de Punta Médanos, cuenta con el casco más antiguo de la zona. Originalmente armado con partes del naufragio del barco Anna de Hamburgo en 1891, fue ampliado en 1925 y se conserva así hasta la actualidad. En la estancia Ud. podrá disfrutar de un almuerzo o té, cabalgatas por el parque y la playa, coche de caballos, pesca con caña, excursión a los médanos del faro, avistaje de pájaros y fauna local.
Y por ultimo, la estancia Charles Viejo, que queda frente a Cariló y tiene el aspecto de las viejas estaciones de trenes inglesas. Luego de un asado en honor de los visitantes y como broche final, el dueño de casa abre las puertas de la cochera y explica todo lo referente a la historia, el origen y el uso de los carruajes de todo tipo: de paseo, caza, viaje, carreras y familiares.
Entre ellos, se destaca la tradicional Estancia Dos Montes, que ofrece cabalgatas, travesías en cuatriciclos por el campo, Pony Club, escuela de salto y adiestramiento, prácticas de polo, pensiones de caballos, almuerzos y comidas para convenciones; de la mano de Teresa Guerrero, de la familia fundadora de Cariló.
Por su parte, la estancia Salada Chica, que queda a 4 km de Gral Madariaga, propone disfrutar de un día de pesca o de campo en la punta Melón Gil y desde la costa de "6 de Octubre", donde se avistan aves, animales salvajes y ganado. La vecina estancia "6 de Octubre" es apta para la ganadería, cuenta con una casa principal, casa de personal, galpón, boxes y un área de servicios para el turismo con guardería naútica. Pero el mayor encanto lo tiene su geografía, los animales y plantas típicos de la zona. La laguna "Salada Grande" es un límite natural del campo, famosa por los pejerreyes es además refugio y hábitat natural de un sinfín de aves, nutrias, carpinchos, etc.
En el km 55 de la Ruta 74 se encuentra la Estancia San Mateo, que ostenta su casa, casi centenaria sin reciclajes modernos que aplaquen la tradición; las arboledas, en galería, tal como las diseñó un paisajista francés que llegó hasta estos pagos de la mano de Charles Thays. Entre las actividades turísticas que propone este lugar, se destaca el birdwatching, para ir al encuentro de picaflores, churrinches, tijeratas y esos palomones grises tan particulares que frecuentan esta zona de Madariaga dejarán sorprenderse en pleno vuelo.
La Estancia El Carmen, a pasos de Pinamar, tiene 700 hectáreas dedicadas a la producción agropecuaria y apícola. La estancia ofrece días de campo con las siguientes actividades: Visitas a la planta apícola con degustación de miel; paseos en caballo; caminatas a la laguna (con la opción al safari fotográfico); pesca en la laguna de 7 hectáreas, y observación de las tareas apícolas; ricos asados y sabrosas empanadas, y para finalizar un delicioso té con tortas caseras.
La estancia Palantelen, se encuentra próxima al Faro de Punta Médanos, cuenta con el casco más antiguo de la zona. Originalmente armado con partes del naufragio del barco Anna de Hamburgo en 1891, fue ampliado en 1925 y se conserva así hasta la actualidad. En la estancia Ud. podrá disfrutar de un almuerzo o té, cabalgatas por el parque y la playa, coche de caballos, pesca con caña, excursión a los médanos del faro, avistaje de pájaros y fauna local.
Y por ultimo, la estancia Charles Viejo, que queda frente a Cariló y tiene el aspecto de las viejas estaciones de trenes inglesas. Luego de un asado en honor de los visitantes y como broche final, el dueño de casa abre las puertas de la cochera y explica todo lo referente a la historia, el origen y el uso de los carruajes de todo tipo: de paseo, caza, viaje, carreras y familiares.
Un hotel ecologico
En la ciudad de Ushuaia, el Hotel Kauyeken de la cadena Australis, brinda a sus huéspedes el placer de sentirse en un hotel de montaña, el único enmarcado en Monte Olivia y estratégicamente ubicado camino al Cerro Castor. Pero no es solo el mágico entorno y las imponentes vistas desde todas sus habitaciones y del SPA al Río Olivia, lo que hacen de este hotel, un verdadero hotel ecológico.
Desde su concepción, la elección de sus materiales de construcción (madera y piedra) ha buscado la no agresión de la montaña. Cabe destacar por ejemplo que en la sala de estar común del hotel, se puede apreciar como una de sus paredes es en realidad parte de la misma montaña que ingresa a través de la construcción, es decir, se distingue la autentica piedra del monte Olivia.
El agua, es legítima agua de deshielo que proviene de un manantial, y que se extrae mediante cañerías para llegar al hotel y para su consumo. Los líquidos cloacales, se recuperan a través de una planta depuradora propia. Es importante resaltar que toda la cuidad de Ushuaia se abastece de agua de dos ríos de agua dulce, el Pipo y el Olivia, el cual se ubica justo debajo del Hotel. Si Kauyeken no realizara este adecuado tratamiento de sus desechos, se verían afectados todos los habitantes de la cuidad, lo que indica el valor de ser una empresa socialmente responsable.
Por su parte, todos los elementos de energía como de combustión y calefacción, se generan a través de gas natural, incluso la generación de la luz y energía eléctrica.
El monte Olivia por su parte, es el lugar por excelencia para la práctica de andinismo en Tierra del Fuego. Este tipo de actividades que se practican en este lugar, sumado al contacto directo con la nieve, el entorno mágico y el bosque de lengas centenerarias, determinan una relación del hombre y del hotel totalmente diferente y amigable con el medio ambiente.
Desde su concepción, la elección de sus materiales de construcción (madera y piedra) ha buscado la no agresión de la montaña. Cabe destacar por ejemplo que en la sala de estar común del hotel, se puede apreciar como una de sus paredes es en realidad parte de la misma montaña que ingresa a través de la construcción, es decir, se distingue la autentica piedra del monte Olivia.
El agua, es legítima agua de deshielo que proviene de un manantial, y que se extrae mediante cañerías para llegar al hotel y para su consumo. Los líquidos cloacales, se recuperan a través de una planta depuradora propia. Es importante resaltar que toda la cuidad de Ushuaia se abastece de agua de dos ríos de agua dulce, el Pipo y el Olivia, el cual se ubica justo debajo del Hotel. Si Kauyeken no realizara este adecuado tratamiento de sus desechos, se verían afectados todos los habitantes de la cuidad, lo que indica el valor de ser una empresa socialmente responsable.
Por su parte, todos los elementos de energía como de combustión y calefacción, se generan a través de gas natural, incluso la generación de la luz y energía eléctrica.
El monte Olivia por su parte, es el lugar por excelencia para la práctica de andinismo en Tierra del Fuego. Este tipo de actividades que se practican en este lugar, sumado al contacto directo con la nieve, el entorno mágico y el bosque de lengas centenerarias, determinan una relación del hombre y del hotel totalmente diferente y amigable con el medio ambiente.
Nieve en el fin del mundo
Ubicado en el extremo sur de la Patagonia argentina, a 26 kilómetros de la ciudad de Ushuaia en Tierra del Fuego -la ciudad más austral de la tierra-, se encuentra Cerro Castor, el centro de esquí más austral del mundo y más moderno de la Argentina.
Además de poseer la mejor calidad de nieve de la Argentina y de Sudamérica, Cerro Castor es el único centro en Argentina que puede asegurar cuatro meses de temporada de esquí, la cual se extiende desde Junio a Octubre.
Cerro Castor cuenta con 600 hectáreas de superficie esquiable, 24 pistas para todos los niveles –que se extienden a lo largo de 28 kilómetros-, 9 medios de elevación (4 aerosillas cuádruples, 3 teleskis y 2 magic carpets), 11 cañones de fabricación de nieve artificial y 5 máquinas pisa pista.
El pasado 12 de junio el Cerro Castor inauguró su décima temporada invernal, con muchas novedades y niveles parejos de nieve considerables. Entre sus novedades 2009 se destacan:
- La inauguración de una nueva Telesilla cuádruple de 940 m de longitud, cuyo desnivel esquiable es de 235 m ubicada en la cota 420 m, llamada “Telesilla del Parque”.
- La incorporación de dos Magic Carpets para los que dan sus primeros inicios en el mundo del esquí: Los Tronquitos 70 m y La Represa 50 m (cintas transportadoras), ubicadas en la zona de principiantes.
- Se trazó una pista nueva llamada Liquen, con un nivel de dificultad rojo (difícil), que parte de Senda Guanaco y finaliza en la base de la Telesilla del Parque. Esta nueva pista balizada, señalizada y pisada, suma un total de 24 pistas, llegando así a 28 kilómetros de pistas, sumando un total de área esquiable de 600 hectáreas.
- Se diseñó un nuevo snowpark Para los amantes de los trucos, saltos y obstáculos en la nieve, reubicándolo debajo de la nueva Telesilla del Parque con una longitud de 300 m y 60 m de ancho, entre las pistas El Aguila Mora y Liquen. Este nuevo snowpark esta orientado frente al futuro restaurant de Cota 420.
- Se incorporó un nuevo cañón que permitió extendió la red de nieve artificial. De esta manera, se garantiza la calidad de nieve desde los 480 metros hasta la base durante toda la temporada.
Como todos los años, el nutrido calendario de eventos para la temporada de invierno en Cerro Castor es único en la Argentina.
La carrera de cuatriciclos en la nieve programada para el 18 de Julio es la primera actividad. Adicionalmente, y por 3er año consecutivo se realizará el Snow Golf Championship (día 15 de agosto), el evento más destacado de la temporada que combina dos pasiones: el golf y el esquí. En este evento, reconocidas personalidades demostrarán sus habilidades a través de los nueve hoyos.
Por su parte, el 29 de agosto tendrá lugar la carrera de Moguls/freestyle, ambas modalidades que se desarrollan sólo en Cerro Castor.
Las carreras FIS están programadas para agosto y septiembre, al igual que el infaltable GATORADE Big Air en la base (día 22 de agosto). Cabe destacar que el Cerro Castor cuenta con la mayor cantidad de equipos internacionales entrenando en sus pistas a lo largo de la temporada (24 equipos, todos corredores de la Copa Mundial de Esquí, y también 4 equipos de moguls).
Entre las otras opciones para observar competencias de alto nivel están: El torneo de POPPER Rugby X-Treme, el RIP CURL Girls Go Snowboarding Day (31 de Julio), las carreritas de HBO que nunca faltan para celebrar el día del niño (9 de agosto), el RIP CURL Pro (26 de septiembre) y el SALOMON Boarder Cross Championship (27 de septiembre).
Donde dormir
Hace 7 años que el Hotel de Montaña Kauyeken, miembro de la cadena Australis, es referente de alojamiento para los esquiadores que visitan la cuidad mas austral y el Cerro Castor. Su privilegiada ubicación (es el hotel mas cercano al centro de esquí), a mitad de camino entre la cuidad de Ushuaia y el Cerro Castor y en medio del monte Olivia, determinan no solo una comodidad para los esquiadores sino que además, complementa con servicios de SPA y gastronomicos la estadía de los deportistas. Ofrece 48 habitaciones con vista al valle del río Olivia, desayuno continental buffet, mini piscina con hidromasaje, sauna, sala de relax, gimnasio con aparatos, tratamientos de Spa, y servicio de shuttle con traslados al centro en horarios prefijados.
Para esta temporada ofrece paquetes especiales como 4 x 3 (se aloja 4 noches y paga 3) o 7 x 5 (se aloja 7 noches y paga 5). El precio por noche es de $130 por persona, por noche en base doble, y $110 por persona, por noche en base cuádruple.
Además de poseer la mejor calidad de nieve de la Argentina y de Sudamérica, Cerro Castor es el único centro en Argentina que puede asegurar cuatro meses de temporada de esquí, la cual se extiende desde Junio a Octubre.
Cerro Castor cuenta con 600 hectáreas de superficie esquiable, 24 pistas para todos los niveles –que se extienden a lo largo de 28 kilómetros-, 9 medios de elevación (4 aerosillas cuádruples, 3 teleskis y 2 magic carpets), 11 cañones de fabricación de nieve artificial y 5 máquinas pisa pista.
El pasado 12 de junio el Cerro Castor inauguró su décima temporada invernal, con muchas novedades y niveles parejos de nieve considerables. Entre sus novedades 2009 se destacan:
- La inauguración de una nueva Telesilla cuádruple de 940 m de longitud, cuyo desnivel esquiable es de 235 m ubicada en la cota 420 m, llamada “Telesilla del Parque”.
- La incorporación de dos Magic Carpets para los que dan sus primeros inicios en el mundo del esquí: Los Tronquitos 70 m y La Represa 50 m (cintas transportadoras), ubicadas en la zona de principiantes.
- Se trazó una pista nueva llamada Liquen, con un nivel de dificultad rojo (difícil), que parte de Senda Guanaco y finaliza en la base de la Telesilla del Parque. Esta nueva pista balizada, señalizada y pisada, suma un total de 24 pistas, llegando así a 28 kilómetros de pistas, sumando un total de área esquiable de 600 hectáreas.
- Se diseñó un nuevo snowpark Para los amantes de los trucos, saltos y obstáculos en la nieve, reubicándolo debajo de la nueva Telesilla del Parque con una longitud de 300 m y 60 m de ancho, entre las pistas El Aguila Mora y Liquen. Este nuevo snowpark esta orientado frente al futuro restaurant de Cota 420.
- Se incorporó un nuevo cañón que permitió extendió la red de nieve artificial. De esta manera, se garantiza la calidad de nieve desde los 480 metros hasta la base durante toda la temporada.
Como todos los años, el nutrido calendario de eventos para la temporada de invierno en Cerro Castor es único en la Argentina.
La carrera de cuatriciclos en la nieve programada para el 18 de Julio es la primera actividad. Adicionalmente, y por 3er año consecutivo se realizará el Snow Golf Championship (día 15 de agosto), el evento más destacado de la temporada que combina dos pasiones: el golf y el esquí. En este evento, reconocidas personalidades demostrarán sus habilidades a través de los nueve hoyos.
Por su parte, el 29 de agosto tendrá lugar la carrera de Moguls/freestyle, ambas modalidades que se desarrollan sólo en Cerro Castor.
Las carreras FIS están programadas para agosto y septiembre, al igual que el infaltable GATORADE Big Air en la base (día 22 de agosto). Cabe destacar que el Cerro Castor cuenta con la mayor cantidad de equipos internacionales entrenando en sus pistas a lo largo de la temporada (24 equipos, todos corredores de la Copa Mundial de Esquí, y también 4 equipos de moguls).
Entre las otras opciones para observar competencias de alto nivel están: El torneo de POPPER Rugby X-Treme, el RIP CURL Girls Go Snowboarding Day (31 de Julio), las carreritas de HBO que nunca faltan para celebrar el día del niño (9 de agosto), el RIP CURL Pro (26 de septiembre) y el SALOMON Boarder Cross Championship (27 de septiembre).
Donde dormir
Hace 7 años que el Hotel de Montaña Kauyeken, miembro de la cadena Australis, es referente de alojamiento para los esquiadores que visitan la cuidad mas austral y el Cerro Castor. Su privilegiada ubicación (es el hotel mas cercano al centro de esquí), a mitad de camino entre la cuidad de Ushuaia y el Cerro Castor y en medio del monte Olivia, determinan no solo una comodidad para los esquiadores sino que además, complementa con servicios de SPA y gastronomicos la estadía de los deportistas. Ofrece 48 habitaciones con vista al valle del río Olivia, desayuno continental buffet, mini piscina con hidromasaje, sauna, sala de relax, gimnasio con aparatos, tratamientos de Spa, y servicio de shuttle con traslados al centro en horarios prefijados.
Para esta temporada ofrece paquetes especiales como 4 x 3 (se aloja 4 noches y paga 3) o 7 x 5 (se aloja 7 noches y paga 5). El precio por noche es de $130 por persona, por noche en base doble, y $110 por persona, por noche en base cuádruple.
City tour por Puerto Madryn
Puerto Madryn es una ciudad portuaria llena de atractivos. Se la puede recorrer a pie o con guías, sin perder de vista el mar. Cada epoca del año hace de este paseo algo diferente. En verano, caminar por la costa significa vivir un balneario lleno de turistas que disfrutan de la playa y sus paradores hasta el atardecer. En temporada de ballenas (junio a diciembre), resulta delicioso poder recorrer la costa apreciando sus juegos, movimientos y acercamientos, tan de cerca. El cambio de marea se produce cada 6 horas y define grandes variaciones en el paisaje costero. Hay cerca de 200 metros de diferencia entre la pleamar y la bajamar.
Y en toda epoca del año resulta muy comun mezclarse con corredores y ciclistas que aprovechan las impactantes vistas desde la rambla, como excusa para hacer deporte.
Para llevar a cabo este city tour se puede tomar como punto de partida la zona de Punta Cuevas, lugar donde arribaron los primeros galeses allá por el año 1865. En el lugar quedan vestigios de las viviendas más primitivas de Puerto Madryn, habitadas por aquellos pioneros. Tras andar tres kilómetros por el Camino del Indio, lindante a la costa, se llega al monumento al Indio Tehuelche, poblador primitivo de la región, permite disfrutar de una buena vista panorámica de la ciudad. Desde allí se baja por el boulevard Brown, recorriendo la zona más residencial de Puerto Madryn hasta llegar a la unión con la avenida Roca. Una vez que se llega a la plaza San Martín, aparecen los clásicos edificios municipales, la infaltable iglesia y antiguas edificaciones. Aquí funciona también el paseo de los artesanos, que durante el verano funciona todos los días de 18 a 24 mientras que en invierno lo hace de viernes a domingos en horario de 16 a 21. Tras dejar atrás la última rotonda, aparecen a la derecha el muelle Luis Piedrabuena donde arriban los cruceros en la temporada estival y el edificio de la Prefectura. Desde allí y por la calle Irigoyen alejandonos de la costa- llegamos hasta el chalet Pujol, actual sede del Museo Provincial Oceanográfico y de Ciencias Naturales. Frente a ella se encuentra la antigua casa del gerente del ferrocarril. Por último, siguiendo por la calle Domecq García se llega al muelle Storni y a la planta de aluminio de Aluar.
La cocina de Australis Yene hue, premiada
Mariano Tejada, Chef principal del Hotel Australis Yene hue de Puerto Madryn y su ayudante Jean Pierre Andre Machicao resultaron premiados en segundo puesto en la ronda clasificatoria del concurso "Buscando el mejor menú argentino" de Hotelga 2009. Se desarrollo el pasado sábado 8 de agosto en el marco de actividades planificadas en la segunda edición de Madryn al plato y el circuito gastronómico.El menú premiado consistió de: Abadejo confitado al vapor sobre espuma de hinojos braseados y caviar de panceta ahumada; escalope de vieira, pure de arvejas y aire de champagne; crostata de escamas de quinoa, tomates secos y queso de oveja estacionado. Y de postre: Humedo de dulce de leche, corazón de coco y espuma de banana; mousse caliente de chocolate, praline de frutos secos y tuil de cacao amargo y amaranto; shot de frutos silvestres (corinto, moras, frambuesas y cassis) y merengue de queso de cabra.
Los miembros del jurado fueron Jorge Cortéz y Hernán Zavaletta; ambos representantes del Torneo Nacional, junto a Gustavo Rapretti, asesor gastronómico de la Secretaría de Turismo para este evento.La ronda se realizó en las instalaciones del Centro de Formación Profesional N° 651 y trabajaron dos grupos o equipos en forma simultánea, con un tiempo preestablecido de dos horas reloj para producir tres platos y tres postres.
Los parámetros para evaluar fueron quince en total: desde el armado del plato; cocciones, temperaturas, manipulación, presentación y por sobre todo el tiempo debido a que se trata de una eliminatoria para competir en Buenos Aires con chefs del más alto y exigente nivel.
Cariló todo el año
Tal como se lo conoce, Cariló es en la actualidad uno de los puntos de atracción turística más importantes del país y uno de los lugares privilegiados para descansar.
Es difícil imaginar a Cariló como un árido médano de arena gigantesco a las orillas del mar. A primera vista este célebre balneario sorprende por su irresistible combinación de bosque y playa. Sin embargo, no siempre fue así.
Cariló tiene 90 años y es el ejemplo más contundente de lo que puede la iniciativa del hombre cuando intenta modificar la naturaleza pero sin destruirla y además, la convierte en un lugar de un enorme atractivo turístico.
Ese hombre fue Don Héctor Manuel Guerrero, quien con 28 años, decide convertirse en un domador de médanos y cumplir su mayor deseo: convertir todo eso en un frondoso bosque.
Tras 18 años de experimentar con más de 650 clases de variedades arbóreas que obtuvo de los más variados rincones de Argentina y del mundo, logró fijar las arenas con una diversidad de fragancias, colores y follajes, que transformaron para siempre la fisonomía de este lugar de más de 1.700 hectáreas. No por nada el camino que utilizaba desde su plantación hasta la playa lo bautizó como Avenida La Constancia y al lugar "Cariló", Médano Verde en mapuche.
El sueño de Don Héctor se multiplicó y hoy es compartido por los cientos de turistas que arriban a Cariló año tras año, en su mayoría en la temporada estival, a disfrutar no solo de sus atractivos naturales sino también de sus múltiples servicios. Basta con que el viento del mar indique la finalización del horario de playa para que comiencen a divisarse los veraneantes en el centro comercial. Allí, la arquitectura se justifica con elementos nobles como la madera y la piedra, enalteciendo la magia de un lugar que ya se encuentra encantado por su propia naturaleza.
Cariló dispone de una superficie de 1.700 hectáreas, de las cuales 1.100 todavía están sin lotear. Además de los recursos naturales, fauna y flora de características únicas, Cariló ostenta 19 paseos y galerías que combinan cafés, restaurantes, heladerías y locales de las marcas más reconocidas de ropa que se entremezclan con las propuestas más artesanales. El comienzo del centro está signado por la presencia de la confitería La Verbena (sí, la que hace mucho tiempo tenía ovejas pastando en su techo de pastos verdes) que nos remite a un clásico que aún se mantiene vigente.
Este balneario ofrece una excelente infraestructura turística para satisfacer el gusto de sus más exigentes visitantes. Dispone de alrededor de 50 hoteles y aparts de diferentes niveles, entre ellos, uno de los Hoteles Australis. El Australis Paradise, situado en medio del bosque, a media cuadra del centro comercial y tres de la playa, es de los primeros en Cariló. Nació allá por 1992 cuando los hoteles eran 4 y los paseos comerciales 2. A lo largo de los años este hotel se fue ampliando y profesionalizando, pero sin perder la magia de sus comienzos.
Asimismo durante los meses de baja temporeada, Cariló ofrece variados paseos y excursiones, como travesías en 4x4, cabalgatas, cicloturismo, caminatas o safaris fotográficos por la playa y el bosque. El Golf Club y el centro hípico completan el abanico de actividades.
Es difícil imaginar a Cariló como un árido médano de arena gigantesco a las orillas del mar. A primera vista este célebre balneario sorprende por su irresistible combinación de bosque y playa. Sin embargo, no siempre fue así.
Cariló tiene 90 años y es el ejemplo más contundente de lo que puede la iniciativa del hombre cuando intenta modificar la naturaleza pero sin destruirla y además, la convierte en un lugar de un enorme atractivo turístico.
Ese hombre fue Don Héctor Manuel Guerrero, quien con 28 años, decide convertirse en un domador de médanos y cumplir su mayor deseo: convertir todo eso en un frondoso bosque.
Tras 18 años de experimentar con más de 650 clases de variedades arbóreas que obtuvo de los más variados rincones de Argentina y del mundo, logró fijar las arenas con una diversidad de fragancias, colores y follajes, que transformaron para siempre la fisonomía de este lugar de más de 1.700 hectáreas. No por nada el camino que utilizaba desde su plantación hasta la playa lo bautizó como Avenida La Constancia y al lugar "Cariló", Médano Verde en mapuche.
El sueño de Don Héctor se multiplicó y hoy es compartido por los cientos de turistas que arriban a Cariló año tras año, en su mayoría en la temporada estival, a disfrutar no solo de sus atractivos naturales sino también de sus múltiples servicios. Basta con que el viento del mar indique la finalización del horario de playa para que comiencen a divisarse los veraneantes en el centro comercial. Allí, la arquitectura se justifica con elementos nobles como la madera y la piedra, enalteciendo la magia de un lugar que ya se encuentra encantado por su propia naturaleza.
Cariló dispone de una superficie de 1.700 hectáreas, de las cuales 1.100 todavía están sin lotear. Además de los recursos naturales, fauna y flora de características únicas, Cariló ostenta 19 paseos y galerías que combinan cafés, restaurantes, heladerías y locales de las marcas más reconocidas de ropa que se entremezclan con las propuestas más artesanales. El comienzo del centro está signado por la presencia de la confitería La Verbena (sí, la que hace mucho tiempo tenía ovejas pastando en su techo de pastos verdes) que nos remite a un clásico que aún se mantiene vigente.
Este balneario ofrece una excelente infraestructura turística para satisfacer el gusto de sus más exigentes visitantes. Dispone de alrededor de 50 hoteles y aparts de diferentes niveles, entre ellos, uno de los Hoteles Australis. El Australis Paradise, situado en medio del bosque, a media cuadra del centro comercial y tres de la playa, es de los primeros en Cariló. Nació allá por 1992 cuando los hoteles eran 4 y los paseos comerciales 2. A lo largo de los años este hotel se fue ampliando y profesionalizando, pero sin perder la magia de sus comienzos.
Asimismo durante los meses de baja temporeada, Cariló ofrece variados paseos y excursiones, como travesías en 4x4, cabalgatas, cicloturismo, caminatas o safaris fotográficos por la playa y el bosque. El Golf Club y el centro hípico completan el abanico de actividades.
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